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一、定位市场 ? 如今的便利店市场在做消费者定位的工作上概念很模糊,定位的范围不够明确。另外,名为定位,便利店却试图为12-40岁的人群提供所有服务,这是较不现实的。因此要想提高便利店毛利率,就**明确便利店的定位。毕竟便利店的定位直接影响便利店商品的结构。 ? 目前,便利店市场的服务对象十分模糊,而商家企图为这些并不明确的对象提供所有服务。实际上,便利店到底能为什么人提供什么服务,一直是其迫切需要解决而没有解决的问题。服务对象定位不明确导致商品结构不合理,从而使得毛利率较低,很难赢利。因此,便利店**要有明确的服务对象,服务对象的定位清晰之后,再对商品结构进行有针对性的调整,这样才能提高商品的周转率,从而达到增长利润的目的。 ? 二、拓展服务 市场竞争日益激烈,便利店相对于大型百货商场来说在商品的齐全度等方面处于弱肉,所以便利店如果仅仅靠销售一些基本商品是不能维持其经营的。这就提醒便利店要拓展自己的服务内涵,例如充分利用便利店的网店资源优势、24小时营业的时间优势以及人力优势等。这里需要指出的是,虽然便利店拓展其服务内涵很重要,但是也要对其所在商圈的消费者的消费习惯进行分析研究,再决定拓展服务的具体内容,避免得不偿失。 ? 例如代订机票、洗衣、送餐。然而,以北京为例,以提供这种高报酬的服务来提高毛利率的便利店并不多。其实,这种增值服务的拓展是相当有难度的,只有对商圈内顾客的消费习惯和生活习惯有充分的了解后,才有可能拓展出双赢的增值服务。否则,草率模仿其他商家的服务内容,其结果只能成为一种“表面服务现象”--没有消费者愿意享受商家的服务,商家自然也就入不敷出。 ? 三、打造** 打造**,尤其是强势**,对于如今市场竞争中的企业来说是非常重要且有效的首段,便利店也不例外。便利店如果树立了自己的**,创建了属于便利店自我优势的**卖点,则不仅是一种良好的提高便利店毛利率的方法,更能增强便利店在消费者心中的形象,聚拢更多的消费者,从而获取更多利润 上好便利店所到之处,以其“快捷、方便、友善”的服务提升城市社区生活便利指数,成为较受消费者喜爱的连锁便利店**,并连续多年获得地区和省级荣誉。 上好便利店更以“更贴身、更周到、更便利”为出发点,24小时营业,年终无休,一公里内**送货,力做“全天候生活服务家。”